Kalendar makanan Washington Post untuk 20 April-30 April

RABU

DEMONSTRASI MEMASAK: Chef King Street Blues Mike Soper menunjukkan peluncur Cajun dengan sos tartar articok dan jeruk buatan sendiri yang berempah di Pertukaran Rempah dan Teh. 7-9 malam $25, termasuk rasa, resipi dan diskaun beli-belah. 320 King St., Alexandria. 571-312-8505. alexandria@spiceandtea.com . www.spiceandtea.com .

RABU-ISNIN

MAKAN MALAM PASkah: Restoran Perrys menyajikan menu empat hidangan yang direka oleh chef Mark Furstenberg yang merangkumi ikan gefilte, sup bebola matzoh, tumis hati ayam dan kek coklat tanpa tepung. 5:30-10:30 p.m. (5:30-11:30 p.m. Jumaat dan Sabtu). $30, tidak termasuk cukai dan tip. 1811 Columbia Rd. NW. 202-234-6218. www.perrysadamsmorgan.com .

SABTU

KELAS MEMASAK : Chef Roberto Donna akan mengajar sos pasta termasuk puttanesca, arrabbiata, Bolognese, carbonara, zucchini dan pomodoro. 11 pagi $140. Pendaftaran diperlukan. 202-257-0168. Kelas diadakan di Virginia Utara; alamat yang diberikan semasa pendaftaran. robertodonnacookingclasses.com .



KELAS BABI: Chef eksekutif BLT Steak Victor Albisu akan mengajar cara memecahkan keseluruhan babi dan memasak dengan bahagian-bahagiannya. 12:30-3 petang $100, termasuk makan tengah hari daging babi empat hidangan. Untuk tempahan hubungi Erica Frank, 202-689-8989. bltsteak.com/BLT-Steak-DC-2011-Class.pdf.

AHAD

KELAS MEMASAK : Chef Roberto Donna akan mengajar hidangan lima hidangan dari Umbria, termasuk zucchini yang disumbat; pappardelle norcina; pasta, bawang dan telur; dan braciole Spoletina. 1:30 petang $140. Pendaftaran diperlukan. 202-257-0168. Kelas diadakan di Virginia Utara; alamat yang diberikan semasa pendaftaran. robertodonnacookingclasses.com .

TEMPAH SEKARANG

28 April

MAKANAN ASLI AMERIKA: Chef Richard Hetzler dari Muzium Kebangsaan Indian Amerika akan menyediakan bufet musim bunga di Kafe Mitsitam. Menu itu termasuk kambing yang direbus dalam wain merah, udang dan ubi keledek seviche, tumis rumpai laut dan totopos. Tempah selewat-lewatnya hari ini. $75. Jalan Keempat dan Jalan Kemerdekaan SW. Hubungi Carolyn Margolis, 202-633-1140.

PENGUMPULAN DANA MAKAN MALAM WANG: Di Pane e Vino, untuk memanfaatkan Pusat Tindakan Komuniti Lorton. Hidangan empat hidangan termasuk ragu rusuk pendek yang direbus, orecchiette makanan laut dan tiramisu, dengan gandingan wain Itali. 6:30 petang $70 seorang. 9020 Lorton Station Blvd., Lorton. 571-642-0605. paneevino-ristorante.com .

29-30 April

PASARAN PERANCIS GEORGETOWN: Acara terbuka tahunan Eropah, termasuk masakan dan hiburan Perancis. Patisserie Poupon akan mempunyai sosej Merguez dan Cafe Bonaparte akan mempunyai pelbagai jenis krep. 10 pagi-5 petang Percuma. Upper Wisconsin Avenue antara P Street dan Reservoir Road. 202-298-9222. georgetowndc.com/event/8th-annual-georgetown-french-market.

30 April

SEMINAR TEH: Laurie Bell, pemilik Great Falls Tea Garden, akan membincangkan campuran sarapan pagi dan teh Earl Grey. Yang kedua dalam seminar empat kelas, 1:30-3 p.m. $30. Kelas diadakan di rumah Bell; alamat yang diberikan semasa pendaftaran. 703-757-6209. laurie@greatfallsteagarden.com .

5 Mei

MENANDATANGANI BUKU: Eric Ripert, chef eksekutif dan pemilik bersama Le Bernardin di New York, akan menandatangani buku masakan baharunya, Avec Eric, di Hill's Kitchen. 6 petang 713 D St. SE. 202-543-1997. www.hillskitchen.com.

MAKAN MALAM LIMA MEI: Di City Square Cafe di Manassas, termasuk taquitos, camarones, enchilada dan bir Mexico. 11 pagi-9 malam Item menu, $5-$19. 9428 Battle St., Manassas. 703-369-6022. citysquarecafe.com .