Sembur keju, dendeng daging lembu dan buah zaitun yang disumbat untuk dikira sebagai makanan ruji di bawah cadangan setem makanan pentadbiran Trump

Berapa banyak kumpulan makanan yang diliputi di sini? (iStock)

OlehTim Carman 30 Mei 2019 OlehTim Carman 30 Mei 2019

Pentadbiran Trump mahu mengira keju semburan dalam tin, dendeng daging lembu, saus keju nacho dan burrito beku sebagai makanan ruji di bawah cadangan yang boleh membenarkan lebih banyak kedai runcit menerima setem makanan.

Perkhidmatan Makanan dan Pemakanan perubahan peraturan yang dicadangkan kepada Program Bantuan Pemakanan Tambahan (SNAP), yang dahulunya dikenali sebagai setem makanan, telah menghasilkan penolakan daripada kumpulan seperti Pusat Sains untuk Kepentingan Awam (CSPI), yang berpendapat bahawa pentadbiran mengorbankan kesihatan awam demi kemudahan — atau kedai serbaneka.



Mereka hanya cuba memudahkan kedai yang tidak membawa banyak makanan sebenar untuk dapat mengambil manfaat SNAP, kata Margo Wootan, naib presiden pemakanan untuk CSPI.

kedai pleer.ru
Cerita bersambung di bawah iklan

Perubahan yang dicadangkan oleh pentadbiran Trump, kata pengkritik, mengabaikan mandat era Obama untuk menyediakan penerima SNAP akses kepada makanan yang lebih sihat. Rang Undang-undang Ladang 2014 memberi kuasa kepada USDA untuk merangka peraturan yang memerlukan kedai yang dibenarkan untuk menyimpan pelbagai jenis produk yang menyihatkan, dalam usaha untuk memerangi padang pasir makanan di kawasan kejiranan berpendapatan rendah, di mana keluarga secara rutin tidak mempunyai akses kepada buah-buahan dan sayur-sayuran segar.

Ingin lebih banyak sayur-sayuran di atas pinggan anda? Dapatkan surat berita Voraciously's Plant Powered di sini.

Peraturan yang dimuktamadkan pada 2016, di bawah pentadbiran Obama, memerlukan peruncit yang dibenarkan SNAP untuk menyimpan tujuh jenis (naik daripada tiga) dalam empat kumpulan makanan ruji. Dalam erti kata lain, peruncit SNAP akan dikehendaki menyimpan tujuh jenis makanan yang layak dalam empat teras, atau ruji, kumpulan: produk tenusu; buah-buahan dan sayur-sayuran; roti dan bijirin; dan daging, ayam dan ikan. Tetapi Kongres menghalang USDA daripada melaksanakan peraturan stok baharu sehingga agensi itu boleh mengubah suai definisinya tentang makanan yang layak sebagai varieti yang sesuai.

Iklan

Di bawah peraturan SNAP teras , Wootan CSPI menyatakan, makanan ruji dibezakan daripada makanan tambahan (seperti ais krim, kerepek, soda, krim putar, pastri dan makanan ringan dan pencuci mulut lain) dan makanan yang disediakan (seperti piza dan sup sedia untuk dimakan atau sandwic yang dibungkus dan cawan buah). Tetapi di bawah peraturan yang dicadangkan oleh pentadbiran Trump, produk yang sebelum ini mungkin diklasifikasikan sebagai makanan aksesori kini boleh dikira sebagai makanan ruji, termasuk burrito pra-buat dan buah zaitun yang disumbat pimiento.

Cerita bersambung di bawah iklan

Jadi, jika anda mengira keju semburan dalam tin, saus keju nacho dan dendeng daging lembu dan buah zaitun sebagai makanan ruji, maka peruncit boleh berkata, 'Oh, ya, saya ada tujuh [varieti]' berbanding mengatakan mereka mempunyai ayam dan ayam belanda dan ikan serta makanan sebenar lain yang ada, kata Wootan.

Pengelasan semula makanan aksesori mengingatkan kembali pada awal 1980-an, apabila pentadbiran Reagan berusaha untuk mengklasifikasikan semula sos tomato, perasa asas, sebagai sayuran sebagai sebahagian daripada program makan tengah hari sekolah persekutuan. Atau, baru-baru ini, apabila Kongres memutuskan bahawa satu perlapan daripada secawan pes tomato mempunyai nilai pemakanan yang sama seperti setengah cawan sayur-sayuran .

Iklan

Lebih-lebih lagi, di bawah peraturan yang dicadangkan, jenis makanan telah dibahagikan supaya kedai-kedai lebih mudah layak sebagai peruncit SNAP. Sebagai contoh, di bawah peraturan era Obama, susu lembu dibahagikan kepada tiga jenis (mudah rosak, stabil rak dan serbuk), tetapi di bawah peraturan baru yang dicadangkan, susu mudah rosak kini dibahagikan lagi kepada lemak penuh dan lemak berkurangan, bermakna bahawa jika kedai membawa kedua-dua jenis susu, ia kini akan mempunyai dua daripada tujuh jenis yang diperlukan dalam kategori tenusu ruji.

Cerita bersambung di bawah iklan

Penerima sebenar peraturan baharu itu, kata Wootan, bukanlah penerima setem makanan tetapi kedai serbaneka, kedai dolar, kedai arak dan kedai runcit lain yang boleh mula menerima faedah SNAP. Persatuan Kedai Serbaneka Kebangsaan (NACS) telah melobi untuk perubahan itu, tambahnya.

arahan untuk mesin kopi saeco

Anna Ready, pengarah perhubungan kerajaan di NACS, memberikan kenyataan kepada TEQUILA mengenai cadangan perubahan.

Iklan

Kami gembira melihat bahawa FNS menyahut seruan Kongres untuk menulis semula takrifan 'pelbagai' mereka dengan cara yang akan memberikan lebih fleksibiliti untuk lebih daripada 119,000 kedai serbaneka dalam program yang menyediakan akses yang diperlukan kepada makanan di kawasan yang tidak ada. kedai besar berdekatan atau semasa waktu bukan tradisi apabila kebanyakan kedai tersebut ditutup.

Apakah hot dog terbaik di Amerika? Kami mencuba 15 jenama popular untuk mengetahuinya.

Menurut statistik USDA, terdapat 119,248 kedai serbaneka yang diberi kuasa untuk menebus faedah SNAP pada tahun fiskal 2017. Sebaliknya, dalam tempoh yang sama, terdapat kira-kira 37,500 pasar raya dan superstore yang dibenarkan seperti Walmart dan Target. Namun apabila ia datang untuk membeli makanan, peserta menebus 82 peratus daripada faedah SNAP mereka di pasar raya dan kedai super. Hanya 5.5 peratus daripada faedah telah ditebus di kedai serbaneka.

Cerita bersambung di bawah iklan

Semasa panggilan telefon yang berasingan, NACS's Ready telah memilih statistik USDA ini sebagai bukti bahawa peserta SNAP tidak menggunakan kedai serbaneka sebagai destinasi runcit utama mereka tetapi lebih sebagai makanan tambahan, sama seperti rakyat Amerika yang tidak menerima bantuan persekutuan. Kedai serbaneka telah melanjutkan masa — kadangkala 24 jam sehari — berbanding dengan peruncit besar dan pasar raya, kata Ready. Kedai sudut ini, kemudian, boleh menjadi pilihan sandaran untuk roti, susu, telur dan keperluan lain apabila keluarga berpendapatan rendah tidak mempunyai masa untuk pergi ke pasar raya utama di kawasan kejiranan lain, katanya.

Iklan

Jika anda menjadikannya terlalu mahal untuk kedai serbaneka untuk kekal dalam program ini, Ready menambah, anda akhirnya menolak dan menutup pusat akses utama untuk keluarga SNAP.

Peraturan muktamad akan dikeluarkan selepas hari Selasa, apabila tempoh ulasan ditutup.

Baca lebih lanjut dari Makanan :

Pengasas rangkaian Moby Dick D.C. membina sebuah rumah di mana semua orang dialu-alukan

zdfnukukg

Adakah José Andrés mengetahui cara menghidangkan pinggan kecil dengan cara yang teratur?

Larry La melarikan diri dari Vietnam dan berkembang maju di restoran. Tetapi dia tidak dapat menyelamatkan Meiwah perdananya.

Pemuatan Artikel Hadiah Outline...